上周五分享「传福音受挫折」之内容的连结

上周五在团契分享的「传福音方法与策略」，由于时间有限，略过许多细节。因此答应会将详细内容放在网站上。请点选下面连结浏览。

http://www.christ.org.tw/four_rules/four_rules-s.htm

(繁体字版的连结为: http://www.christ.org.tw/four_rules/four_rules.htm )

by Simon

龚慕良教授来瓦特团契分享

昨天《海外校园》的龚慕良教授来瓦特团契分享交友与择偶的话题，这也是弟兄姐妹们感兴趣的话题。有机会品尝到夫妻团契做的晚饭，自然又对婚姻多了一分向往:-)
这只是part one, 二周后(28号)龚教授还会再次给我们分享婚前辅导的知识。真是感谢神，一再地借着他的仆人祝福我们的教会。
by 乐

DLC trip

8月的时候我们去David Livingstone Centre游玩。这里是那天的一些照片：

午餐时间
提起非洲宣教事工，没有人能忘记大卫李文斯敦这名字。十九世纪的非洲有“黑暗大陆” 之称，因它不但文化落后，难以开展福音工作，甚至有野蛮吃人的民族。这位伟大的宣教士却深入非洲内陆，经历多次危险；好几次被狮子袭击，甚至有一趟肩膀被 撕破了。在一次深入非洲内地工作时，先后害热病三十次；雇来的挑夫也多番挟带他的财物逃走，土人的威胁又无日无之。然而李文斯敦始终热爱着非洲。

看大家玩得多开心

by 乐

舞蹈队排练现场

放几张上周四才有机会照的合照，是我们舞蹈队的。今年排练的这支舞叫《藏舞》。感谢每次都认真参与及努力跳舞的姊妹们。

舞蹈队部分队员

姐俩好

by zhu

认识神

《认识神》一书的作者巴克(J. I. Packer）写道：“只有当一个人投身于与人的关系中----包括家人、朋友、邻居、基督徒小组等……他才能真实而深刻地经历神。隐士型的生活不是正常人的生活！一个封闭独行的基督徒，远避他人而读属灵的书（甚至只读圣经！），也许可和别人一样，对神有真知灼见。但是只有愿意与人分享的基督徒----愿意冒着受伤的危险，在相交中心情的付出，尽量的接受，有时也真会觉得受伤----只有他们能在经历中深深的认识神。”

接自《教会行政管理学》第九章《肢体生活与教会管理》

《认识神》:J. I. Packer, Study Guide to Knowing God, P.6

今天看书的时候，这一段很受启发，因为我们都被过去的伤痛缠绕，所以完全或不太可能将自己的真实一面付出，以免再受伤害。所以也造成了只能是见面say hi，再见say bye的弟兄姊妹了。

post by Songheng

稻香

亲爱的弟兄姊妹们，许多天前就想给大家推荐这首歌了，但心里存着恐惧，因为害怕你们（稍微年纪大点的，嘻嘻...）对周杰伦这样的嘻哈民谣歌手不感兴趣，不过我们跳过周杰伦不提，单单看看他这首歌的歌词，我就觉得还是挺有意义的，因为它提醒大家不要以抱怨代替感激，要传达的概念就是被我们遗忘了的“知足”，并珍惜眼前的一切。所以呢.....你明白我的意思了吗？！当然啦，如果你有时间去网上搜寻下这首歌，我还是很乐意推荐这首歌的曲风，简洁明快。谢谢大家。实在不喜欢的，请你跳过这一章。

《稻 香》 词：周杰伦 曲：周杰伦
　　对这个世界如果你有太多的抱怨
　　跌倒了就不敢继续往前走
　　为什么人要这么的脆弱 堕落
　　请你打开电视看看
　　多少人为生命在努力勇敢的走下去
　　我们是不是该知足
　　珍惜一切 就算没有拥有
　　还记得你说家是唯一的城堡 随着稻香河流继续奔跑
　　微微笑 小时候的梦我知道
　　不要哭让萤火虫带着你逃跑 乡间的歌谣永远的依KAO
　　回家吧 回到最初的美好
　　不要这么容易就想放弃 就像我说的
　　追不到的梦想 换个梦不就得了
　　为自己的人生鲜艳上色 先把爱涂上喜欢的颜色
　　笑一个吧 功成名就不是目的
　　让自己快乐快乐这才叫做意义
　　童年的纸飞机 现在终于飞回我手里
　　所谓的那快乐 赤脚在田里追蜻蜓追到累了
　　偷摘水果被蜜蜂给叮到怕了 谁在偷笑呢
　　我靠着稻草人吹着风唱着歌睡着了
　　哦 哦 午后吉它在虫鸣中更清脆
　　哦 哦 阳光洒在路上就不怕心碎
　　珍惜一切 就算没有拥有
　　还记得你说家是唯一的城堡 随着稻香河流继续奔跑

by 朱主任

结婚时，母亲的46条忠告

此文章的原名是叫“结婚时，母亲的71条忠告”。我改成了46条，因为我预览原文后觉得太多的食材我们这边不容易找到，改后的食材大部分我们都可以买到或是用的到。
当然啦，文章的名字我采用的是原文的名字，我想也同样适用于我们这些在海外的已成家的。更希望对未成家的年轻人有用。 由于打字的时候过快，可能会有错别字，请见谅。

1，羊肉去膻味：将胡萝卜块和羊肉一起下锅，半个小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；1公斤羊肉加咖喱粉10克。
2，煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖的烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮。
3，煮骨头汤时加一小汤匙醋，可使肉中的磷钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
4，煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
5，煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
6，将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
7，煮蛋时，水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
8，煮海带时加几滴粗易烂，放几棵菠菜也行。
9，煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。
10，煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。
11，煮面条时加一小汤匙食油，面条不会粘连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。
12，猪肚煮熟后，切成长块，放子碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍。
13，煮猪肚时，千万不要放盐，等煮熟后再放盐，否则猪肚会缩得像牛筋一样硬。
14，炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。
15，炖老鸡时：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜。
16，老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上2个小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩。
17，红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美。
18，油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅。
19，在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。
20，炸猪排时，在有筋的地方割2-3个切口，炸出来的猪排就不会收缩。
21，将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。
22，煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。
23，煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。
24，炒鸡蛋时，加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。
25，炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
26，炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。
27，炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。
28，炒菠菜时不宜加盖。
29，炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉（或鸡蛋）拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。
30，炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。
31，做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。
32，做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩。
33，做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。
34，做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软而且味香。
35，蒸馒头时，掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。
36，蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅里加醋2-3汤匙，再蒸10-15分钟可变白。
37，牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。
38，放油辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。
39，烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。
40，菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入。
41，菜太辣，放一只鸡蛋同炒。
42，菜太辣，放些醋可减低辣味。
43，菜太苦，滴入少许白醋。
44，炒菜时应先把锅内烧热，再倒入食油，然后再放菜。
45，当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味。
46，泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。

by朱主任